Phòng nhiệt độ và độ ẩm thép không gỉ cho thực phẩm và đồ uống

1Tên sản phẩm và mục đích

2. Đặc điểm sản phẩm

• Xây dựng vệ sinh và bền vững
  • Phòng được xây dựng bằng khung thép không gỉ chống ăn mòn và nội thất, đảm bảo dễ dàng làm sạch và bảo trì.ngăn ngừa sự tích tụ bụi bẩnCửa được thiết kế với một cơ chế niêm phong đáng tin cậy, kết hợp một vỏ silicone chất lượng thực phẩm và một hệ thống khóa an toàn,duy trì môi trường thử nghiệm ổn định và vệ sinhNội thất được trang bị các kệ và kệ có thể điều chỉnh, cho phép đặt linh hoạt các mẫu thực phẩm và đồ uống khác nhau.Phòng cũng có một hệ thống thoát nước thích hợp để quản lý bất kỳ ngưng tụ có thể hình thành trong quá trình thử nghiệm, ngăn ngừa sự tích tụ nước và khả năng ô nhiễm.
• Hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác
  • Điều khiển nhiệt độ: Có khả năng duy trì một phạm vi nhiệt độ rộng, từ -20 °C đến +50 °C, với độ chính xác ± 0,5 °C. Nó sử dụng công nghệ làm lạnh và sưởi ấm tiên tiến,như máy nén thương mại và máy sưởi điệnHệ thống điều khiển kết hợp một vòng lặp phản hồi với nhiều cảm biến nhiệt độ được đặt chiến lược trong toàn bộ buồng, đảm bảo phân phối nhiệt độ đồng đều.Bảng điều khiển dễ sử dụng cho phép lập trình chính xác các hồ sơ nhiệt độ, bao gồm thay đổi nhiệt độ nhanh chóng và thời gian ngâm kéo dài, bắt chước điều kiện thế giới thực như lưu trữ lạnh, vận chuyển lạnh hoặc khu vực trưng bày ấm.
  • Kiểm soát độ ẩm: Hệ thống kiểm soát độ ẩm có thể đạt được mức độ ẩm từ 20% đến 95% RH, với độ chính xác ± 3% RH. Nó sử dụng một sự kết hợp các phương pháp tiêm hơi nước và khử ẩm,cùng với một mô hình lưu thông không khí được thiết kế cẩn thậnCác cảm biến độ ẩm liên tục theo dõi môi trường bên trong, và hệ thống điều khiển điều chỉnh phù hợp để tạo ra mức độ ẩm mong muốn.Điều này rất quan trọng để kiểm tra tác động của độ ẩm đối với các sản phẩm thực phẩm, chẳng hạn như làm khô hoặc làm mềm các sản phẩm nướng, sự phát triển của nấm mốc trên các mặt hàng dễ hỏng, hoặc chất lượng của đồ uống trong các điều kiện độ ẩm khác nhau.
• Thiết bị tiên tiến và thu thập dữ liệu
  • Phòng được trang bị một bộ cảm biến và thiết bị đầy đủ.Nó có thể bao gồm các cảm biến để đo các thông số khác như nồng độ carbon dioxide (để kiểm tra độ tươi của các sản phẩm đóng gói), cường độ ánh sáng (để đánh giá tác động của ánh sáng hiển thị lên chất lượng thực phẩm) và nồng độ khí ethylene (để theo dõi sự chín của trái cây và rau quả).Những cảm biến này được kết nối với một hệ thống thu thập dữ liệu hiện đại ghi lại và lưu trữ tất cả các dữ liệu có liên quanHệ thống thu thập dữ liệu cung cấp tốc độ lấy mẫu cao, thường dao động từ 100 đến 500 mẫu mỗi giây.đảm bảo rằng ngay cả những thay đổi nhanh nhất trong điều kiện môi trường hoặc đặc điểm sản phẩm cũng được ghi lại chính xác. Dữ liệu được thu thập có thể được truy cập và phân tích trong thời gian thực hoặc lấy lại sau đó để nghiên cứu sâu. Hệ thống cũng tương thích với phần mềm phân tích dữ liệu cụ thể cho ngành thực phẩm và đồ uống,cho phép tạo ra các báo cáo chi tiết và biểu diễn đồ họa của kết quả thử nghiệm.
• Các tính năng an toàn và tuân thủ
  • Phòng khí hậu nhiệt độ độ ẩm tùy chỉnh cho thực phẩm và đồ uống được thiết kế với nhiều tính năng an toàn. Nó có một hệ thống tắt tự động trong trường hợp bất kỳ trục trặc quan trọng,như quá nóngPhòng cũng được trang bị hệ thống thông gió để loại bỏ bất kỳ mùi hoặc khí phát sinh trong quá trình thử nghiệm, duy trì môi trường làm việc dễ chịu.Bảng điều khiển được thiết kế với các khóa an toàn và các chỉ báo cảnh báo rõ ràng để ngăn chặn hoạt động vô tình và đảm bảo sự an toàn của nhân viênNgoài ra, phòng tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định liên quan đến ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như hướng dẫn của FDA về lưu trữ và vận chuyển thực phẩm,đảm bảo rằng các quy trình thử nghiệm đáng tin cậy và được công nhận trong ngành.

3Các thông số cụ thể

• Kích thước và dung lượng phòng: Phòng có sẵn với các kích thước khác nhau để chứa các số lượng và kích thước khác nhau của các mẫu thực phẩm và đồ uống. The volume can range from a few cubic feet for testing small batches of specialty products to larger walk-in chambers with volumes exceeding several hundred cubic feet for testing pallets of packaged goods- Kích thước bên trong được tối ưu hóa để lưu thông không khí thích hợp và phân phối nhiệt độ và độ ẩm đồng đều,đảm bảo rằng tất cả các bộ phận của các mẫu được tiếp xúc hiệu quả với các điều kiện mô phỏng.
• Tỷ lệ chu kỳ nhiệt độ: Có thể thực hiện chu kỳ nhiệt độ với tốc độ từ 1 đến 3 chu kỳ mỗi ngày, tùy thuộc vào các yêu cầu cụ thể của thử nghiệm.nó có thể mô phỏng chu kỳ nhiệt độ hàng ngày của làm mát từ + 25 ° C đến + 5 ° C qua đêm và sau đó làm nóng trở lại trong ngày, sao chép các thay đổi nhiệt độ mà các sản phẩm thực phẩm có thể trải qua trong một cửa hàng bán lẻ hoặc kho hàng.cho phép mô phỏng các hồ sơ nhiệt khác nhau.
• Tỷ lệ chu kỳ độ ẩm: Độ ẩm có thể được chu kỳ trong vòng 30 phút đến 2 giờ, tùy thuộc vào kịch bản thử nghiệm mong muốn. Nó có thể bắt chước những thay đổi độ ẩm xảy ra, ví dụ:khi một sản phẩm thực phẩm được di chuyển từ khu vực lưu trữ khô đến một vỏ trưng bày ẩm hơnPhòng có thể điều chỉnh mức độ ẩm từ một giá trị thấp, chẳng hạn như 30% RH, đến một giá trị cao, chẳng hạn như 80% RH, và ngược lại, cho phép đánh giá phản ứng của sản phẩm đối với những thay đổi như vậy.
• Tỷ lệ thu thập dữ liệu: Hệ thống thu thập dữ liệu lấy mẫu dữ liệu cảm biến với tốc độ 200 mẫu mỗi giây, đảm bảo rằng ngay cả những thay đổi nhỏ nhất và nhanh nhất về nhiệt độ, độ ẩm, mức độ carbon dioxide,hoặc các thông số khác trong quá trình thử nghiệm được ghi lại chính xác và có thể được phân tích chi tiết.
• Tuân thủ các tiêu chuẩn ngành: Phòng này tuân thủ các quy định của FDA về an toàn và chất lượng thực phẩm,cũng như các tiêu chuẩn ngành công nghiệp khác như các tiêu chuẩn được thiết lập bởi Viện Sản xuất lạnh quốc tế (IIR) cho quản lý chuỗi lạnhĐiều này đảm bảo rằng thử nghiệm được thực hiện theo các tiêu chuẩn được công nhận của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, cung cấp sự tin tưởng vào độ tin cậy và hiệu suất của các sản phẩm được thử nghiệm.

4. Chức năng sản phẩm

• Mô phỏng chính xác môi trường lưu trữ và vận chuyển thực phẩm và đồ uống
  • Chức năng chính của buồng này là cung cấp mô phỏng rất chính xác và thực tế về điều kiện nhiệt độ và độ ẩm mà các sản phẩm thực phẩm và đồ uống sẽ phải đối mặt.Bằng cách kiểm soát chính xác các thông số này, nó cho phép đánh giá cách sản phẩm sẽ hoạt động và xuống cấp theo thời gian. it can determine if a dairy product will spoil prematurely in a warm and humid environment or if a bottled beverage will experience label peeling or condensation in fluctuating temperature and humidity conditionsThông tin này rất có giá trị cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống để tối ưu hóa chiến lược đóng gói, lưu trữ và vận chuyển của họ, chọn các thành phần và chất bảo quản phù hợp,và cải thiện chất lượng tổng thể và thời gian sử dụng của các sản phẩm của họ.
  • Khả năng thực hiện các thử nghiệm lặp lại với các hồ sơ nhiệt độ và độ ẩm khác nhau, theo yêu cầu của các tiêu chuẩn ngành hoặc nhu cầu cụ thể của khách hàng, cũng là một chức năng quan trọng.Điều này giúp so sánh hiệu suất của các công thức sản phẩm khác nhau, thiết kế bao bì hoặc quy trình sản xuất và xác định giải pháp phù hợp nhất.một tiệm bánh có thể thử nghiệm các loại bánh mì khác nhau trong cùng một bộ điều kiện chu kỳ nhiệt độ và độ ẩm để xác định công thức và sự kết hợp đóng gói nào cung cấp độ tươi lâu nhất.
• Tăng cường chất lượng và đổi mới sản phẩm thực phẩm và đồ uống
  • Thông qua thử nghiệm toàn diện trong Phòng khí hậu nhiệt độ độ ẩm tùy chỉnh, các nhà phát triển sản phẩm thực phẩm và đồ uống có thể xác định và giải quyết các vấn đề tiềm ẩn trong thiết kế của họ.Nếu sản phẩm có dấu hiệu hỏng, suy giảm chất lượng, hoặc lỗi đóng gói trong quá trình thử nghiệm, có thể thực hiện các biện pháp thích hợp, chẳng hạn như điều chỉnh công thức, cải thiện vật liệu đóng gói hoặc niêm phong, hoặc thêm chất bảo quản.Điều này dẫn đến sự phát triển của các sản phẩm thực phẩm và đồ uống chất lượng cao hơnTrong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển, nó cho phép khám phá các thành phần, công thức và công nghệ đóng gói mới.cung cấp dữ liệu có giá trị về hành vi của chúng trong các điều kiện môi trường khác nhauVí dụ,Các nhà nghiên cứu có thể nghiên cứu tác động của việc sử dụng chất bảo quản tự nhiên trong nhiều thiết lập nhiệt độ và độ ẩm hoặc tác động của các vật liệu đóng gói phân hủy sinh học mới đối với độ tươi của sản phẩm.
  • Phòng cũng phục vụ như một công cụ mạnh mẽ để kiểm soát chất lượng.Các nhà sản xuất có thể đảm bảo rằng sản phẩm của họ đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và hiệu suất yêu cầuĐiều này giúp xây dựng danh tiếng về chất lượng và độ tin cậy trong thị trường thực phẩm và đồ uống cạnh tranh cao.
• Tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống
  • Sự phù hợp của buồng thử nghiệm với các tiêu chuẩn liên quan của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống là một khía cạnh quan trọng trong chức năng của nó.và các sản phẩm phải đáp ứng các tiêu chuẩn cụ thể để được bán và phân phốiBằng cách sử dụng buồng này để thực hiện các thử nghiệm theo các tiêu chuẩn như hướng dẫn của FDA và khuyến nghị IIR, các nhà sản xuất có thể chứng minh rằng sản phẩm của họ an toàn và đáng tin cậy.Các cơ quan quản lý và người tiêu dùng dựa vào kết quả thử nghiệm chính xác từ các phòng như vậy để thực thi các quy định về an toàn và chất lượng, đảm bảo hoạt động đúng đắn của chuỗi cung ứng thực phẩm và đồ uống và sức khỏe và sự hài lòng của người tiêu dùng.

5Sản xuất và đảm bảo chất lượng

• Quá trình sản xuất nghiêm ngặt
  • Phòng được sản xuất theo các quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.được lấy từ các nguồn cung cấp và kiểm tra cẩn thận về chất lượng và hiệu suấtQuá trình lắp ráp được thực hiện bởi các kỹ thuật viên được đào tạo cao trong một môi trường sạch sẽ và vệ sinh.Các buồng trải qua một loạt các thử nghiệm hiệu chuẩn và xác nhận trong quá trình sản xuất để đảm bảo rằng nó đáp ứng các tiêu chuẩn độ chính xác và hiệu suất yêu cầu.
  • Việc hiệu chuẩn nhiệt độ, độ ẩm và các cảm biến khác là một phần quan trọng của quá trình sản xuất.Nó được thực hiện bằng cách sử dụng các tiêu chuẩn tham chiếu có thể truy xuất được hiệu chỉnh với mức độ chính xác cao nhất, đảm bảo khả năng tái tạo kết quả thử nghiệm.Kiểm tra và kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt được thực hiện ở các giai đoạn sản xuất khác nhau để duy trì chất lượng sản phẩm ở mức cao nhất và tuân thủ các tiêu chuẩn ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống.
• Chứng nhận chất lượng và xác nhận
  Phòng của chúng tôi đã đạt được chứng nhận chất lượng có liên quan và đã được xác nhận bởi các phòng thí nghiệm thử nghiệm thực phẩm và đồ uống độc lập.,phù hợp với các tiêu chuẩn ngành liên quan. We also continuously update and improve our product based on the latest technological advancements and customer feedback from the food and beverage industry to ensure its long-term performance and compliance.

6Các lĩnh vực ứng dụng và những câu chuyện thành công

• Các công ty chế biến thực phẩm
  • Một công ty chế biến thịt lớn đã sử dụng Phòng khí hậu nhiệt độ và độ ẩm tùy chỉnh để kiểm tra tuổi thọ của dòng thịt nấu chín mới của họ.Các thử nghiệm cho thấy bao bì không đủ để ngăn ngừa mất nước và oxy hóa trong môi trường tương đối khô và ấm ápBằng cách cải thiện các vật liệu đóng gói và thêm một chất hút oxy, họ đã có thể kéo dài thời gian sử dụng và duy trì chất lượng của thịt,Giảm lãng phí và tăng sự hài lòng của khách hàng.
  • Một nhà sản xuất đồ ăn nhẹ đã thử nghiệm dòng khoai tây chiên mới của họ trong buồng.Bằng cách điều chỉnh quá trình chiên và thêm một lớp phủ chống ẩm cho các miếng, họ có thể cải thiện chất lượng và thời gian sử dụng sản phẩm, làm cho nó cạnh tranh hơn trên thị trường.
• Các nhà sản xuất đồ uống
  • Một nhà máy bia đã sử dụng buồng để kiểm tra sự ổn định của các công thức bia thủ công mới của họ. Các thử nghiệm cho thấy một số giống và hương liệu chanh nhạy cảm hơn với nhiệt độ và phơi sáng.Bằng cách tối ưu hóa các khuyến nghị đóng gói và lưu trữ, họ đã có thể bảo tồn hương vị và mùi thơm của bia, nâng cao trải nghiệm của người tiêu dùng.
  • Một công ty nước ngọt đã thử nghiệm đồ uống đóng chai của họ trong buồng.Các thử nghiệm đã giúp họ xác định và giải quyết các vấn đề tiềm ẩn với gắn kết nhãn và ngưng tụ trên chai ở các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm khác nhauBằng cách sử dụng chất kết dính nhãn khác và cải thiện thiết kế chai, họ có thể đảm bảo tính toàn vẹn của bao bì và ngoại hình của sản phẩm.
• Các tổ chức nghiên cứu
  • Một viện nghiên cứu thực phẩm đã sử dụng buồng để nghiên cứu tác động của nhiệt độ và độ ẩm đối với sự phát triển của probiotic trong sữa chua.Dữ liệu thu được dẫn đến sự phát triển các kỹ thuật lên men và đóng gói mới giúp tăng khả năng sống của probiotics, cung cấp cho người tiêu dùng các sản phẩm sữa chua có lợi hơn.
  • Một tổ chức nghiên cứu khác đã nghiên cứu tác động của căng thẳng môi trường đối với chất lượng của các món tráng miệng đông lạnh.Kết quả nghiên cứu của họ cho phép phát triển các quy trình đông lạnh và tan chảy mới để giảm thiểu sự hình thành tinh thể băng và suy thoái kết cấu, cải thiện chất lượng tổng thể của đồ ăn đông lạnh.

7Dịch vụ và hỗ trợ

• Tư vấn kỹ thuật trước bán hàng
  Our team of food and beverage industry experts provides in-depth technical consultations to help customers understand the capabilities and suitability of the Customized Temperature Humidity Climate Chamber for their specific testing needsChúng tôi cung cấp các buổi trình diễn và đào tạo, phù hợp với ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, để làm quen với khách hàng về hoạt động và chức năng của thiết bị trước khi mua.Chúng tôi cũng hỗ trợ trong việc lựa chọn các phương pháp thử nghiệm thích hợp và phụ kiện dựa trên các sản phẩm được thử nghiệm.
• Dịch vụ sau bán hàng và bảo trì
  Chúng tôi cung cấp dịch vụ sau bán hàng toàn diện, bao gồm lắp đặt tại chỗ và đưa vào sử dụng. Các kỹ thuật viên của chúng tôi sẵn sàng bảo trì thường xuyên, hiệu chỉnh và sửa chữa khẩn cấp.Chúng tôi cung cấp phụ tùng và nâng cấp để giữ cho buồng thử nghiệm hoạt động ở hiệu suất cao nhấtChúng tôi cũng cung cấp các hợp đồng dịch vụ bao gồm bảo trì phòng ngừa và hỗ trợ kỹ thuật ưu tiên,đảm bảo độ tin cậy và tính sẵn có lâu dài của thiết bị thử nghiệm thực phẩm và đồ uống.
• Đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật
  Chúng tôi tiến hành các chương trình đào tạo cho người dùng mới để đảm bảo họ có thể vận hành hiệu quả Phòng khí hậu nhiệt độ độ ẩm tùy chỉnh và giải thích kết quả thử nghiệm.Nhóm hỗ trợ kỹ thuật của chúng tôi có sẵn 24/7 để trả lời câu hỏi, cung cấp hỗ trợ khắc phục sự cố và cung cấp hướng dẫn về tối ưu hóa phương pháp thử nghiệm và tuân thủ các tiêu chuẩn ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống.Chúng tôi cũng cung cấp cập nhật phần mềm và hỗ trợ cho các hệ thống thu thập dữ liệu và phân tích, cho phép khách hàng tận dụng tối đa các tính năng và công nghệ mới nhất trong thử nghiệm môi trường thực phẩm và đồ uống.